Îmi place cafeaua și nu mă pot gândi la o modalitate mai bună de a-mi încheia ziua decât cu un espresso. Nu există nimic mai satisfăcător decât o ceașcă de cafea pentru a începe ziua cu bine sau de a savura după cină cu prietenii și familia. Nu mă pot gândi la o modalitate mai bună de a-mi începe dimineața decât cu o ceașcă de cafea aburindă. Există ceva despre consumul de cafea care mă face doar fericit. Îmi oferă acel mic impuls suplimentar dimineața sau acel pic de energie în plus la sfârșitul zilei și este atât de bun! Nu știu ce înseamnă cafea, dar are un gust mult mai bun decât orice altă băutură. Am băut cafea de când îmi amintesc și nu am de gând să mă opresc niciodată.

Cafeaua de specialitate este cafeaua prăjită la comandă. Acest lucru ajută la asigurarea celei mai proaspete cafele posibile. Cafeaua de specialitate este un termen pentru cafeaua de foarte înaltă calitate. Industria cafelei de specialitate a început să crească în anii 1990, când oamenii au început să se concentreze pe calitatea băuturilor lor, mai degrabă decât pe confort.

Prăjitoriile de cafea trebuie să aibă un nivel înalt de expertiza în ceea ce privește boabele și procesul de prăjire. Mulțe prăjitorii de cafea încep să folosească inteligența artificială pentru a ajuta la aceste sarcini. Prajitoria UnitedBeans foloseste software AI care poate coordona procesul de prajite si când boabele sunt coapte suficient sau când au nevoie de mai mult flux de aer. Acest tip de software este folosit și pentru stabilirea prețului boabelor de cafea, determinarea calității acestora și estimarea cererii pentru anumite tipuri de boabe de cafea. Procesul de prăjire este important deoarece creează aroma cafelei și o face mai ușor de măcinat și de preparat. Procesul de prăjire a boabelor de cafea nu este atât de simplu pe cât pare. Există mulți factori care intervin în acest proces, cum ar fi tipul de boabe de cafea, cât timp sunt prăjite și la ce temperatură sunt prăjite. Toți acești factori contribuie la aroma produsului final.