Cafea America

Cafea America Centrala – de Sud. Cafea boabe proaspat prajita de origine.

Cafeaua care își are originea în America de Sud a fost folosită pentru prima dată ca băutură stimulatoare de către indigeni. Europenii care au venit în America au fost introduși în cafea de către omologii lor coloniali din ceea ce este acum Columbia. Cafeaua este cultivată aici de peste 1.000 de ani. Primele boabe de cafea au fost găsite în sălbăticie în Etiopia și au fost domesticite în Yemen. Boabele de cafea au fost aduse în America de către exploratorii europeni.

În America de Sud, există multe tipuri diferite de boabe de cafea care cresc în diferite climate și altitudini. Aceasta înseamnă că au gusturi și arome diferite, ceea ce le face unice unul față de celălalt. Cafeaua este mai mult decât un aliment de dimineață. Este o formă de artă, un ritual social și combustibilul care ne face să mergem.