preparare cafea acida

Ei bine, în momentul în care apa intră în contact cu cafeaua ta, compușii de aromă și aromă încep să se difuzeze în apă – aceasta este extracția. Gradul de extracție va afecta și aromele din ceașcă, deoarece nu toți compușii din cafea sunt extrași în același timp. Se extrag mai întâi note fructate și […]